BINGKA UBI

How time flies...Dah 2nd week of april of 2015...Banyak backdated photo tak sempat update for some of my previous entries...Will update later with pics.

I love this kuih, and my little one pun suka..

RESEPI BINGKA UBI

Bahan-bahannya:

4 cups ubi parut

2 cups tepung gandum

1 cup gula pasir

1/2 biji kelapa ~ diperah dgn 3/4 cup air

2 biji telor ~ dipukul sedikit, asingkan sedikit utk sapuan

56 gm butter

1 tin susu cair

garam

CARANYA:

1. Campurkan semua bahan dan kacau hingga sebati.

2. Tinggalkan sedikit telor utk disapu pada kuih nanti.

3. Masukkan adunan kedalam loyang pembakar yang telah disapu butter.

4. Bakar pada 150C. 

5. Bila sudah masak, keluarkan dan sapukan bahagian atasnya dengan baki telor tadi.

6. Masukkan semula kedalam oven, dan biar beberapa minit.