Pulut Pagi

The first time I tried this dish, was awhile back when having breakfast at a stall in the east cost.
It is a very simple dish, which I often prepared usually for tea in the afternoon.

PULUT PAGI

1/2 kg beras pulut -rendam at least 1/2 jam
2 tangkai daun pandan
500ml air gula melaka
1 biji kelapa parut putih
garam secukup rasa

1. Kukus beras pulut dengan daun pandan selama 30 minit atau 3/4 masak.
2. Setelah sparuh masak, gaul rata dengan air gula melaka.
3. Gaulkan kelapa parut dengan sedikit garam. (kukus sebentar agar tidak cepat basi)
4. Hidang pulut bersama kelapa parut.