Thursday, June 29, 2017

ASAM PEDAS IBU

RESEPI ASAM PEDAS IBU

Bahan:
2 keping ikan tenggiri
2 cili merah
1 cili hijau
4 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
sedikit hirisan halia
sedikit hirisan lengkuas
kunyit
2 biji buah keras
sedikit halba
air asam jawa ~ atau 1 asam keping
sedikit serbuk ketumbar
garam
daun kesum, bunga kantan ~ atau daun limau purut

Cara:
1. Kisar cili, bawang, lengkuas, kunyit, halia & buah keras.
2. Tumis halba dalam minyak panas.
3. Masukkan bahan kisar & ketumbar. Masak hingga pecah minyak sedikit.
4. Masukkan air, garam dan asam keping. Biar mendidih
5. Masukkan isi ikan ,Biar mendidih sebentar. Padam api,

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Let's hear...