Bubur Som som

I remembered my late mum used to make this when i was small. We had this dish for tea yesterday. The kids gobbled them up just in one round....my hungry piranhas..he..he

The recipe is very simple and  is shared by my sister in law chef munah...he..he tq ekk kak ngah.

Bubur som-som

1 cawan tepung beras
sedikit daun pandan - di kisar jadi kan 2 1/4 cawan air pandan
3/4 cawan santan
1 biji gula melaka atau manisan

Cara:
1. Masak gula melaka dengan sedikit air untuk dijadikan air gula. Tapiskan ke dalam bekas.
2. Untuk bubur:
Masak tepung beras dengan air pandan dan santan(jumlah kedua-duanya jadi 3 cawan) dengan api sederhana hingga pekat dan seperti mendidih.
3. Tuang kedalam acuan/loyang tahan panas. Sejukkan. Sedia untuk dimakan bersama dengan air gula bila dah keras.