Cuka Khurma /Khal

I just found out about the benefits of this DATES VINEGAR only recently..

Dear hubby baru-baru ni batuk sangat lah lama, dari bulan syaaban sebelum ramadhan lagi, hinggalah dah habis raya. Almost 3 months dia batuk, and he lost a lot of weight.

Dah macam-macam ubat makan, baik sekejap, then batuk balik. He takes homeopathic medication juga. Makan homeopathy medicine ni nak kena sabar, orang yang sibuk keja ni tentulah nak cepat baikkan, lagi lah yang dah lama pulak tu.

Then a friend suggested him to try dates vinegar. Alhamdulillah, his cough was cured within days of consuming it. He took it twice a day with honey.Boleh tambah air masak sikit to dilute and kurangkan sikt rasa masam. Letak madu ok dah.

So, now, we are taking it daily (yes, me too, and I am thinking of teaching the kids to take it). Children above 7, the dosage must be reduced in half. Itu pun kalau mereka boleh telan, cuba lah campur madu sikit.

Below are some info which I have gathered from the net on the benefits of dates vinegar.

APA ITU CUKA KURMA?
Cuka Kurma bukanlah bermaksud cuka sepertimana yang difahami oleh kebanyakan orang atau pun cuka buatan yang dibuat masakan dalam makanan. KHAL adalah suatu bentuk minuman kesihatan badan yang mempunyai banyak khasiat. KHAL dapat memenuhi kehendak tubuh badan dan mempunyai keberkesanan yang maksimum. Ianya adalah bersifat alkali (lawan kepada asid).

Kebaikan buah kurma disebut sebagai makanan yang dapat mengubati masalah darah, masalah usus, masalah hati, hempedu, lemah jantung, menambahkan air mani, masalah kerongkong dan mulut, menambahkan nutrisi tubuh badan, mematikan kuman (bakteria), masalah migrain dan penawar racun dalam badan yang sangat baik. 

Bersabda Rasulullah S.A.W., ” Sebaik-baik hidangan makanan ialah Khal. Ya Allah berkatilah pada Khal, sesungguhnya Khal adalah makanan nabi-nabi terdahulu sebelum aku dan jangan terputus Khal dalam suatu rumah.” (Hadis riwayat Muslim 2052, Ibnu Majah 3318)

KHASIAT CUKA KURMA /KHAL MENURUT PERUBATAN ISLAM

Ibnu Sina dalam kitab beliau Al-Qanun Fi Al-Tib menyatakan bahawa “ CUKA KURMA /KHAL dapat mencegah sebarang pembengkakan di badan (bisul, kanser), menyucikan darah, membaiki masalah pencernaan di perut, masalah usus, kerongkong, kahak, batuk yang berpanjangan, menjaga kulit dari kepanasan matahari, mengatasi masalah lemak-lemak di badan (kolesterol), menstabilkan asid dan garam di badan, membuang keracunan badan (toksik), masalah rahim, menguatkan gigi, mata, telinga serta mengembalikan tenaga lelaki dan perempuan”. Darul Fikri, Bairut Tahun 1414H, m.s 908 - 909.

Ibnu Qaiyyim dalam kitab beliau Al-Tib Al-Nabawi menyatakan CUKA KURMA /KHAL bermanfaat untuk mengatasi masalah gastrik di perut, masalah hempedu (membersih hempedu dari lemak yang membentuk batu), mencegah terhadap bahayanya ubat-ubatan (kesan sampingan dari ubat yang pelbagai) yang boleh membawa kepada kematian. Cuka kurma dapat melancarkan susu ibu dan melancarkan perjalanan darah yang berketul dalam perut (masalah gangguan haid). Cuka kurma bermanfaat mengatasi masalah limpa, membersihkan usus (membuang toksik di perut), menguatkan sistem perut (masalah buasir), menghilangkan masalah dahaga (panas badan), mencegah sebarang pembengkakan yang akan terjadi di tubuh manusia (seperti kanser, bisul dan sebagainya), membantu sistem penghadaman makanan yang kasar dan membersihkan darah manusia (darah yang beracun). Darul Kitab Al-Arabi, Bairut 1410 H, m.s 233.

Water Retention aka 'sembab air'

Hari ini study tentang water retention. Rasanya diri ini masih gain weight due to water retention, saki baki dari my last pregnancy dulu. Huzaifah pun dah 3 thn. Search kat internet, jumpa some useful info, especially kpd mak-mak buyung anak sedaraku yg nun di sana tu, kalaulah nak dptkan weight lama selepas bersalin nanti, boleh cuba try test.

Rupa-rupanya, kalau kita dah nak 'period', lebih kurang seminggu cam tu, badan kita akan simpan air or jadi sembab sikit macam kat kaki ke, pipi ke etc..ni yg dinamakan water retention. Ni dinamakan PMS / pre-menstrual sysmptoms. Saya ni bukan doktor, cuma suka kerja doktor ni. Dolu-dolu pun memang nak buat medic, tapi sebabkan dgr kononnya buat medic kena belah mayat, terus tukar course. Tapi takpelah kan, tak jadi doktor, masih boleh belajar lagi sendiri untuk dapatkan ilmu, yg pasti boleh di amalkan dan di kongsi bersama.

Diet utk kurangkan Water Retention

Kurangkan pengambilan garam/sodium. Cara terbaik, tinggalkan segala junk food, kerepek-kerepek etc. Pilih rempah alternatif sebagai perasa, atau tambah jus lemon atau sos-cili kurang garam. Parsely adalah satu herba yg bagus utk kes ni.

• Minum sekuran-kurangnya 8 gelas air sehari. Mineral water, grapefruit juice, cranberry juice atau teh herba tanpa gula (eg. nettle and dandelion are good choices). Lagi banyak kita minum, lagi sikit badan kita akan simpan air, gamaknya.
  
• Cuba makan simple menu 6 kali sehari, dengan 2 menu utama dan 4 yg ringan-ringan. Jangan berlapar lebih dari 3 jam antara meal.
  
• Makan banyak buah-buahan, yg bagus antaranya ialah dari kumpulan melon dan citrus, limau-limau.
  
• Banyakkan makan sayur-sayuran hijau seperti batang daun sup, timun, kobis, tomato, carrot dan bawang.
  
• Makan kekacang/biskut tanpa garam, atau pisang.
• Ambil kalsium secukupnya dari minuman susu atau yogurt.
• Gantikan daging merah dengan ikan salmon, tuna, sardin atau mana-mana ikan yg berminyak sekurang-kuranya dua kali sehari.
• Jus lemon/cranberry boleh melawaskan pembuangan air. Jangan minum minuman berkarbonat.
  

Contoh menu yg baik

Sarapan pagi

Semangkuk besar buah-buahan potong di gaul dengan sedikit yogurt, dan ditabur dgn sedikit kekacang atau biji bunga matahari.

Minum pagi

Segenggam kacang atau biji matahari tanpa garam. Sebiji pisang. Kalau tak suka pisang, boleh ganti dengan segenggam kismis.

Makan tengahari buah avocado

Salad dari beras perang, sepotong buah oren, sedikit buah avocado, hirisan ayam yg telah direbus, ditabur dgn badam cincang yg telah dimasak. Hidang bersama beberapa helaian daun salad.

Minum petang

Segenggam kacang atau biji matahari tanpa garam.

cantaloupe melon

Sebahagian dari ayam yg dibakar dengan bawang putih dan jus lemon, dihidang dengan broccoli dan carrot kukus. Sepotong honey dew/cantaloupe melon.

Makan malam

Sepotong ayam di panggang bersama bawang putih dan jus lemon, dihidang bersama broccoli dan carrot kukus. Sepotong buah canteloupe melon.