Ikan Siakap Masak Pedas
Bahan
1 ekor ikan siakap di belah belakang
sedikit kunyit tumbuk atau serbuk
1 cm halia
1 cm lengkuas
2 ulas bawang besar
2 ulas bawang putih
3 biji cili merah
sedikit garam
air
Cara:
1. Goreng ikan yang telah digaul dengan sedikit kunyit dan garam, ketepikan.
2. Kisar bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas dan cili.
3. Tumis bahan kisar hingga naik bau dan pecah minyak.
4. Masukkan air , gaul dan biar hingga mendidih.
5. Padam api dan hidangkan.
6. Tabur sedikit bawang goreng dan daun bawang.
Sayur Choy Sim tumis minyak bijan dengan udang
No comments:
Post a Comment